Il menu

Antipasti

Specialità di crudo

Gamberi rossi in salsa di yogurt
Spada crudo al gratin
Tonno Crudo al naturale (varie specie)
Cernia alla Porto Bello
Trasparenza di gamberi
Croque Ricciola
Insalata di Tonno Crudo (varie specie)
IL Misto Specialità del Porto Bello (gamberi salsa yogurt, spada al gratin, insalata di tonno e polpettine di pesce in agrodolce)

Antipasti della tradizione

Impepata di cozze
Carpaccio di Polpo
Sauté di vongole e cozze
Tortino di alici e caponata
Alici fritte
Polpettine di pesce in agrodolce

Primi piatti

Gli Spaghetti

Al Fuoco (pomodorini, aglio, olio, basilico, peperoncino e ricotta infornata)
Alle Cozze
Vongole (con tartufo)

Cà Muddica
Profumo di mare (cozze, vongole, calamari, scampi [se ci sono], pomodorini, tonno, spada, vongole)

Le Linguine

Gamberi, Zucchine e Pistacchio
Sugo di Cernia

I Rigatoni

Salsa Bianca (melanzane, capperi, acciughe, tonno, basilico, pomodoro, cipolla)

Incasciata (sugo di pomodoro, mozzarella, melanzane, formaggi vari, basilico, ricotta infornata)

Gnocchi fatti in casa

Pesce spada e Peperoni

Secondi piatti

Pesci e crostacei

Calamaretti al profumo di cipolla e Malvasia
Mattone di tonno alle erbe aromatiche (varie specie)
Tonno alto al sangue con capperi (varie specie)
Involtini di pesce spada
Ricciola | Spada grigliati in coperta di pistacchi
Calamari fritti
Ricciola al forno e Gambero crudo
Gamberoni alla griglia
Pesce al peso
Aragoste

I Contorni

Le Patatine di Marilena
Crocchette di Patate
Caponata
Parmigiana
Peperoni gratinati
Melanzane e Zucchine alla griglia o fritte
Insalata mista
Insalata di patate all’eoliana

Il dessert